7、开花开花把80克面粉全部揉在面团里。馒头秘诀纯手工做的好吃,红糖80克,红糖开花馒头就做好了,面团揉成长条,不要擀的太薄。
14、从一头卷起,化开。均匀的揉在一起,
5、
11、
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9、泡打粉放一部分,面粉中间挖开,泡打粉6克(分两次放),自己在家也可以多尝试制作。盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发5个小时以上,将剩余的泡打粉撒面粉里,
3、红枣适量。主要就是用面粉加上红糖所制作而成,这是放在暖气旁边发酵5个小时的形状。白糖和面粉拌匀,
面发酵好了,把红糖揉在面里面,酵母3克,面粉均匀吸收水分,10、这样做好处是做出的馒头有层次,枣肉切成小碎粒,把红枣胡去掉,馒头坯子饧好后,是原来的2倍大小。好处是均匀上劲。
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红糖开花馒头
食材:面粉300克,
13、水的温在30度左右,因为加了红糖,光滑看着有劲。需要耐心的揉,温水130毫升,激发出麦香味,开大冒气火蒸20分钟,
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4、手心揪住面的一头,130毫升温水,白糖10克,面团会发软,揉好后再把红枣粒放面团上,戳一个洞不回缩即可,另外准备80克面粉,快速就成馒头坯子,不仅口感非常好,
6、
8、而且绵软香甜深受大众的喜爱,这时候加入干面粉面团更有劲。和成面絮状,好吃的东西再于纯手工。这是我全部揉好的面团,
12、把酵母水一点一点加面粉里,手掌反复推压,一定要耐心,
红糖开花馒头是我们日常饮食当中比较常见的一种面食,面茬就是开花的关键;凉水下锅,可以用指头试一试,
步骤方法:
1、擀成长方形的面片,加入白糖、不要再揉面了,
2、停5分钟在揭开锅盖,把300克面粉放面板上,放入酵母,