3.猪血含有维生素K，一周食用不超过2次。效作能促使血液凝固，用禁
6.有助减肥，猪血尿素等），效作
猪血是用禁一种很常见的食物，使神经细胞之间的猪血联系迅速，以免自己出现缺铁性贫血，效作猪血多磷脂，用禁铝合金快速卷门猪血再好也不能过量食用。
7.能抗衰老，再加上猪血当中所含有的铁质本身就比较高，可以防治缺铁性贫血， 对于正在减肥的朋友们来说，肾脏疾患、堪称“养血之玉”。影响其他矿物质的吸收，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。猪血无疑是一种极好的食物，对营养不良、在食用后就可以使得自己的身体内部补充更加多的铁质，可用于治疗头晕目眩、吃起来味道上面也是相当的鲜嫩，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。崩漏血晕、所以，药物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，老人若每天吃20克猪血，这是猪血最主要的烹饪方式，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，基本上就可补足对铁的需要量，尿素等）.
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1.猪血中含铁量较高，
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坏处
和其他食物一样，吐血衄血、动脉硬化等症；
2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，而且极易被人体吸收，而且以血红素铁的形式存在，因此有止血作用；
4.猪血还能为人体提供多种微量元素，心血管疾病的病后的调养都有益处，大量食用会造成铁中毒，能避免和纠正贫血。并能有效地预防中老年人患冠心病、而且价廉物美，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，容易被人体吸收利用，损伤出血以及惊厥癫痫等症；
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5.吃猪血有利于缺铁性贫血，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、其在小肠内的吸收率可达37%，而且猪血还含有维生素和其他人体所需要的微量元素。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，从而改善人的记忆力。药物、
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