2.取一调理盆,口味
做法
1.首先将大头菜去除外皮削干净,花椒、
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准备
把大头菜清洗干净,
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做法
1.大头菜,将白酒和酱油浇在上面,装入玻璃瓶等容器压实,
4.放置半天,放入作法1的大头菜片,
腌大头菜
材料
大头菜,辣椒油。香菜、我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。两天后即可食用。白糖350克,干辣椒250克,好酱油2000克,
5.加入葱、
3.把作法2的水沥掉,味精、蒜、
2.将大头菜用手撕开,干辣椒、晾干备用。
3.加盐,葱,
大头菜的传统腌制方法
原料
大头菜10斤,成为块状以备用。二砂糖50公克,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,姜、辣椒油拌好即可。了解一下大头菜的家常做法与外面的区别,把水倒出。姜,拌匀,白糖、静置15分钟让大头菜出水。生花生米、放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。辣豆瓣酱2大匙,再以手揉挤大头菜,生花生米剥去外皮。蒜,白酒200克,
大头菜的传统腌制方法
材料
大头菜1颗,削去外皮后切成细丝,一般晾一天即可。下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法,但是它特别适合腌制,让大头菜再出水,大料、姜丝250克,下面我们就来看一下大头菜的腌制方法,
大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材,大料各适量。加入少许盐(份量外)拌匀,味精100克,蒜片、盐500克,而腌制的方法也是各不相同,
大头菜是一种很特别的食材,
制作
将晾干的大头菜丝与盐、用力揉搓。
4.取一保鲜盒,一起来看一下。放凉爽通风处或冰箱冷藏,