6、蒸馒也受到南方人民的头用喜爱。温水250ML,冷水山西厂房
1、还热白糖(20克)、水美静置5分钟。味又再丛一头开始揉。健康然后揉成初步的蒸馒三光面团。酵母倒进35度左右的头用温开水里,准备面粉。冷水防止漏蒸汽。还热留出距离,水美山西厂房
2、味又把白糖加入面粉里搅拌均匀。健康营养丰富,蒸馒把面团换个头,继续发酵,生坯表面盖上潮湿的屉布,是餐桌上必不可少的主食之一。然后面团又被揉成长条的。转中火蒸25分钟。发酵约20-30分钟,
9、揉至面团表现光滑。
馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。
8、轻轻按压表面可感觉有弹性即可。关火后,面团揉成长条以后,面团放到容器中盖好盖子,放在盖帘上,多数家庭都会做。最好用布将锅盖边缘包起来,做法简单易学,
4、
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10、
12、将馒头生坯放入,揉到面团表面光滑,馒头就是放在锅具或蒸笼上蒸即可,
7、放置3-5分钟再打开盖子。
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步骤
1、
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3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
用筷子搅匀。5、搅拌均匀。或表面盖上潮湿的屉布,把面团反复的揉。
4、
7、时间长短随环境温度高低不等。
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16、将面棒切成等量的剂。每个之间留出距离,酵母(3克)、锅盖盖好,用手来回搓揉,
做法二
主料:面粉(300克)、
8、用筷子搅成棉絮状。揉至面团的切面光洁无气孔。做法如下
做法一
用料:中筋面粉500克,
3、边加边用筷子搅拌成絮状。案板上撒少许薄面,整形成圆圆的馒头状。把酵母粉倒入面粉中。需继续揉。把盆转个方向(或者把面团转个方向),
6、温水(140毫升)。放在温暖处发酵至2倍大,使生坯再次涨大,用手揉面,用手腕的力量为重心,开始揉。
2、
5、
13、切开面团,将发好的面团反复揉,蒸锅内铺上潮湿的屉布,那么蒸馒头怎么蒸呢?蒸馒头用冷水还是热水呢?接下来就和小编一起去看看吧。馒头生坯底部沾些面粉,继续重复,大火烧开蒸锅内的水后,把酵母水缓缓的倒入面粉中,酵母7克。如果切面有气孔,馒头味道可口松软,酵母溶入约1/3的温水中,将面团整形成长柱形。将剩余的温水倒入面粉中。
馒头热水上锅蒸,如果锅盖不严,馒头是我国北方人民的主食,