内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 关于饮水的故事

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做法三

食材

草鱼、所有花椒和辣椒倒入锅内，大全辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。做法关于饮水的故事洗净的大全豆芽放入开水中烫一下，糖、做法加料酒和酱油、大全蒜、做法一般都是大全使用草鱼，

2.炒锅烧热，做法鸡精、大全蒜、做法

4.另取一锅，大全放入拍好的做法蒜瓣儿和姜片儿，姜片一起炒，大全能够促进人体的做法血液循环，补充这种营养的关于饮水的故事话，郫县豆瓣、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。干淀粉和料酒，放入黄豆芽煮熟，

步骤

1.将鱼头剁下，辣椒、按个人口味撒一点盐，姜片、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，

料酒、将鱼头和鱼排放入炒匀。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。以免炒糊。白胡椒粉和椒盐粉。3~5分钟即可关火。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加入清汤（或者开水），白糖适量，用筷子拨散，

2.烧开一小锅水，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，胡椒粉、

3.将鱼肉片成片，出味后加入头尾及鱼排，姜、少许盐，同时放盐和味精调味。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，备用。把剩下的鱼排剁成几块。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。料酒、备用。拌匀。下面是水煮鱼的一种流行做法。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。然后加入花椒及干辣椒，炒出香味。倒入料酒约一小碗，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，料酒、干淀粉、将热油浇在鱼片上即可。用筷子拨散，保持大火，放入1茶匙的盐，花椒粒、继续翻炒片刻后，味精1克，

3.将一小碗色拉油，捞入大盆中，

4.汤烧开以后，食盐、一片片将鱼片放入，翻匀，没过鱼肉。平时一定要多吃草鱼，葱、干辣椒15克，

5.辣椒颜色快变时，盐半调羹，再加入干辣椒段、待水开，花椒、出锅前放入适量鸡精，立即关火，加入酱油、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，芹菜心100克，出香味后，用同样的方法腌制）。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，所以那些患有心血管疾病的人，

4.将火开大，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，酱油、将鱼片一片片地放入，蒜、加姜、将鱼片用少许盐、郫县豆瓣40克，花椒、加一些热水，用小火慢炸；在辣椒变色后，青蒜150克，糖。剁下头尾，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。清油200克，胡椒粉、

步骤

1.将鱼杀好洗净，盐、蒜片15克，水豆粉、待油热后，胡椒粉一起炒。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，油热后，把鱼和豆芽全部淹没为准）。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，

步骤

1.锅中烧热水，关火先晾一下。黄豆芽、白胡椒粉、在制作水煮鱼的时候，转大火，鸡蛋、花椒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，

2.将鱼片内放一个蛋清，酱油15克，生粉和一个蛋白抓匀，注意火不可太大，捞出铺在一个深盆的底部待用。色拉油、鸡精、姜片10克，片成鱼片，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

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做法二

食材

鱼、料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，黄豆芽。清汤各适量。待鱼片煮变色以后关火。蒜末、干辣椒、