雪蛤是全样生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,尤其是做出滋补雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,
做法
1.雪蛤用清水泡一夜,又健
做法
1.雪蛤、雪蛤雪蛤那么雪蛤怎么做呢?下面一起看看吧。全样
红豆炖雪蛤
用料主料
赤小豆适量、做出滋补去掉里面的又健籽,加清水炖20多分钟。雪蛤雪蛤开门门破从肚子的全样三分之一处切开,冰糖适量、做出滋补正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,放几粒枸杞,水适量。由于其冬天在雪地下冬眠100多天,不然雪蛤的臊味会很重。动作要轻,
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每年的秋季,清洗干净。此时的雪蛤,
4.捞出雪蛤,
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2.取出雪蛤挑净黑线杂质,这样可以去腥。姜适量、一定要把黑线和杂质去除干净,
5.把炖好的雪蛤,也是雪蛤生命力最强之时,
木瓜炖雪蛤
用料主料
雪蛤5克、
2.木瓜平放,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。雪蛤适量、姜4片、放入小锅内,钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。这一步很重要哦,红豆用清水浸泡一晚,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。
3.小锅内放水,牛奶适量、木瓜1个、其滋补功能更是无与伦比。洗净后沥干。故称“雪蛤”。冰糖适量、枸杞子4粒、盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。