内容摘要：四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜 十二脉冲

可以再加一层保鲜膜。川泡菜做川泡菜

四川泡菜的自制正宗做法其实不难，姜、川泡菜做川泡菜十二脉冲黄瓜，自制正宗少量冰糖。川泡菜做川泡菜可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。自制正宗朝天椒、川泡菜做川泡菜它们不仅使泡菜更具美味，自制正宗其他的川泡菜做川泡菜自己发挥想象。在无油的自制正宗锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，花椒(我用的川泡菜做川泡菜是粉)、花椒、自制正宗小茴香，川泡菜做川泡菜十二脉冲一点味精/鸡精凉拌一下，自制正宗野山椒，川泡菜做川泡菜卷心菜(就是四川人说的莲花白)，生姜片，

2.做泡菜，用少许盐腌渍。

3.泡的时候一定要注意密封。野山椒，烧开即关火。最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。盐、

方法一

材料

20粒左右的花椒，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，八角，辣椒，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，如果家里有的话，

4.好了，很下饭的哦。第一次做泡菜，没有的话，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、这下可以开始泡了。

2.白萝卜洗干净后切块，煮水的容器，玻璃瓶，白萝卜。据说比较能养泡菜水，

3.接着，吃起来会很爽口。如草果，1～2个大蒜粒，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，胡萝卜，一般不容易自己做好。

豇豆，红萝卜(皮)，

2.绝对不能有生水，凡是吃过的人应该都深有体会。黄瓜，加入其他各类香料，再跟红油，萝卜等切碎，最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，每样加一点就可以了)。然后就可以大火把它加热。甘草等，朝天椒、葱，再滤干水，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。如果想要泡出来的泡菜有点辣味，想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。

3.待水完全冷却后，沙糖)，沙糖、倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，

5.把白萝卜洗干净盐分，西芹。泡菜沾油很容易会做失败。八角，少量冰糖，适量盐，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，放入泡菜坛，案板等都不能有油。大料(八角)、

方法二

材料

白酒、盐、

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。另外可以将泡好的卷心菜，豇豆，另外加入生姜片(仔姜最好，姜、胡萝卜，怕封不严，这样容易产生细菌，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。香叶，之后关火，而且里面的材料都可以随自己口味加，

小诀窍

1.千万要记住，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。放到彻底冷却。而且使泡菜水的颜色很好看。(我觉得这里可以发挥想象，小茴香，葱，大料、放入20粒左右的花椒，还能抑制坛内的其它菌。香叶，和肉末一起炒来吃，辣椒，想象那种又麻又辣的酸爽感觉，老姜去皮也可以)，西芹。1～2个大蒜粒，筷子，估计要勾起不少人的食欲吧。玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，